圣代机的清洗消毒
圣代机的冲洗
第一步：倒2加仑（7.6L）干净的冷水进原料槽，用准备好的刷子刷洗原料槽，进料口，以及液位探针。
第二步：放一小桶在斟出口下面，抬起填料排气闩，按WASH键。
第三步：当从填料排气闩底部管口流出的水流稳定时，压下挤料把手，放干冷冻缸内所有的水。当水流停止时，抬起挤料把手，按WASH键，取消WASH 功能。
重复第三步骤直到流出的水完全干净为止。
圣代机的消毒
第一步: 准备2加仑（7.6L）可用的消毒水（如：KAY-5），使用（70－90华氏度）温水，遵照厂商的要求进行。
第二步: 按下排气充填杆， 将2加仑（7.6L）的消毒水倒进原料槽。
第三步 :在消毒水流进冷冻缸的过程中，用刷子清洗液位探针，以及原料槽和进料口。
第四步 :按下WASH键，这样可以使冷冻缸内的消毒水得到不断的搅拌。
第五步 :放一空桶在冷冻门斟出口下面，抬起填料排气闩。
第六步: 当冷冻门底部的填料排气闩口流出的消毒水稳定时，按下挤料把手，放出所有的消毒水。
第七步 :当消毒水从冷冻门斟出口停止流出时，抬起挤料把手，按下WASH键，取消WASH状态。
圣代机的刷洗
第一步：确保电源开关置于OFF位置，控制板上没有灯亮。
第二步：旋转螺丝，从冷冻缸里取出冷冻门，搅拌器，刮刀，传动轴。把这些零件放入水槽待洗。
第三步：取出进料管，前滴料盘和防溅板。
第四步: 准备一个装有清洗液的水槽。使用(70-90华氏度)温水，按照要求操作。如果用其他的清洗液，请按照标签说明稀释。
重要：按照标签说明，因为太浓会损伤零件，太稀了就起不到清洗的效果。确保所有用来清洗的刷子都是可用的。
第五步: 从驱动轴上取下密封圈。
第六步 :从冷冻门上取下垫圈，前轴承，插销，可调节挤料把手，挤料阀，和填料排气闩。取下所有的O型圈。
注意：要取下O型圈，用一条专用毛巾抓紧O型圈，向上用力，直到O型圈从凹槽中挤出。另外一只手想上推O型圈的底部，就可以很容易的从凹槽中取出O型圈。如果有多个O型圈需要取，先取最后面一个，这样O型圈就会从前面的圈上滑过而不滑进前面的凹槽里。
第七步：倒一点清洗液回冷冻缸内，用黑色棕毛刷刷洗冷冻缸背后的后轴承套。并用刷子刷洗原料槽后墙上的传动中心口。
第八步：从侧板中移出后滴料盘，放进水槽待洗。
注意：如果滴料盘中有过多的奶浆，请及时对O型圈进行更换。
第九步：在清洗液中全面刷洗所有拆卸下来的零件，要将所有的润滑油以及奶浆薄膜
清除掉。要特别注意刷洗冷冻门里挤料阀上的小洞。然后把所有洗净的零件放在干燥
的地方进行风干。
第十步：擦净冷冻缸的外壳。
