设备的选购

一、设备的选购原则：

1、最贵的不一定是最好的

2、最便宜的不一定是最差的

3、适合自己的才是最好的

实例1：圣代机

问题一： 泰尔乐圣代机6-8万人民币，国产圣代机6-8千人民币，选购那一种？基本上大家会毫不犹豫考虑选用国产的，价格相差大约10倍，就算质量再有问题，也不至于买10台顶不住一台吧？

然而，问题却并非如此简单，泰尔乐跟国产最大的区别不是质量跟使用寿命，而是其膨化程度。

举例说明，餐厅打的甜筒同样的是三圈半，泰尔乐圣代机只需要75克奶浆，而国产圣代机最少需要110克！以每天销售200支甜筒为例，每年用国产圣代机就要比泰尔乐的多出2520公斤奶浆，多出4万以上的成本。还不算口感对客户的影响

总 结：  假如我们打算开业1年就关门那就要选用国产的。假如我们打算开业2年以上那就要选用泰尔乐。

具体见下表

                                                                                                     圣代机

实例2：炸炉

问题二：进口炸锅2万左右，国产炸锅8000左右，我们需要选购哪一种呢？

从表面上看，相差不大，为了长远利益应该选用进口的，然而，问题却并非如此简单，进口机器比国产机器最大的优势是省电，同样的效率，进口机器是17千瓦，国产是18千瓦，按每天运行15小时（一般是10小时）每月就省下75块电费，一年省下912块（电费按1块每度计算）

总结：假如您确认店能开20年以上那么就需要进口。假如您不确认，资金又不是很雄厚那么完全可以选用国产

                                                                               炸锅对比

二、设备的选购策略

由于每一款设备都有其独特性，所以不能一概而论

       最简单有效的办法就是直接委托左岸公司的专业团队给您量身定制。